《 督主大人太会撩全文 》这本书大家都在找,其实这是一本给力小说,小说的主人公是 宴雪白玲珑 ,讲述了:能想到大小姐会带着我们在院子里种地吗?”“哈哈哈哈,这倒也是……”这话一出,众人都会心地笑了。翻地浇水的半个月虽然很累,但大家齐心协力把事情做好的感觉实在太妙了,一提起来,每个人脸上都闪过笑意,连带着也对白玲珑即将要做的事充满了好奇。不得不说,每个人都对白玲珑满怀着盲目的崇拜和信任。等所有东西都搬回去后,院子里热火朝天......
第三十五章:南城新格局
京都某酒楼,一个江南士子摇着扇子走进去,小二热情地迎了上来:“蒋公子,张公子他们在楼上。”
“他们到的倒是挺早,行了你退下吧,我知道地方。”蒋公子潇洒地一收扇子,以扇柄撩起布帘,正想和同乡好友打个招呼,就见好友们头挨着头凑在一起,不知在研究什么。
“诸位这是……”蒋公子疑惑了。
“蒋兄!”其中一人抬头,忙招呼道:“蒋兄可听过聚仙楼?”
“好似在哪里听过……”蒋公子刚来京都不久,平日来往的也只是几个同乡好友,正想各种办法打入京都学子的圈子当中。
那人大力拍蒋公子的肩膀:“不愧是蒋兄,蒋兄可是去过聚仙楼了?”
“未曾。”蒋公子见众人看一张纸看得津津有味,不由好奇心大起:“张兄在看什么?”
“传单。”被称为张兄的男子舍不得手里的纸,蒋公子只好学着其他人一样,把头凑了过去。
做为一个薄有名声的学子,蒋公子先是留意到了传单的纸质粗糙,定睛一看,见正当中写着聚仙楼三字,纸上绘有几个菜色,心下立刻了然,知道不过是一家酒楼搞出来的玩意,立刻先鄙夷了三分。
“这有什么……咦?”蒋公子最是看上眼粗鄙的商人,正想远离这张沾满了铜臭味的纸,目光突然落在了纸上,粘住不动了:“这是何人说画?”
蒋公子自认也是江南有名的才子,竟从未见过这等栩栩如生的画技,寥寥几笔就令人好似亲眼所见,极为写实。
张公子笑道:“蒋兄果然高才,一眼就看出了传单精妙所在,我等正在说要去聚仙楼,打听下到底是何人有这等大才。”
蒋公子好书画,这会儿恨不得把传单直接从张公子手里夺过来,张公子哪舍得给他,三两下折了放进袖带,道:“蒋兄别急,聚仙楼刚开的时候,有几个孩子在街上到处散这传单,我这张也是从别人手里收来的,蒋兄可以令下人去找找。”
另一人遗憾叹道:“就怕晚了,京都有识之士不少,我昨日遣人去寻,一张都未能寻到,据说有人专门收集这传单研究是如何画出来的。”
蒋公子心急,立刻站起来催道:“如何画的,去聚仙楼问问不就知道了?”
一干人等本就是在等蒋公子汇合后一起去聚仙楼,当即也不迟疑,立刻离开了,只剩下这家酒楼的小二无精打采地靠在柜台上,和掌柜的念叨:“又是去聚仙楼了,也不知那聚仙楼到底有什么好,光是用一张传单就把这些学子们的魂都给勾去了。”
掌柜的横他一眼,心道聚仙楼的菜色到底好在哪里,他没吃过不知道,但有一点,他就算没去,也是心向往之——据说聚仙楼的东家请了宜春院的姑娘在楼里唱曲和跳舞,那曲子和舞可是从未见过的,新鲜得很哪!
聚仙楼对面,白玲珑站在二楼窗前,看着街上排队的人扔在持续增加。
小六子垂首站在一旁,恭敬地把酒楼近期情况汇报给白玲珑。
说来也是不可思议,聚仙楼开业以来,每天楼前都排长队,即便如今日这般过了饭店,也还有人源源不断地赶来。除此之外,酒楼可算是打破了京都一贯的格局,不管是达官贵人还是普通老百姓,只要是在聚仙楼吃过的,都赞不绝口,就连最难搞的学子,也是诸多赞誉。
小六子心道,瞧楼下最新赶来的,可不正是一帮学子吗?
这些往日里要求最多,自谓风骨的学子们一进聚仙楼,就连菜单都爱不释手,若不是小二们盯得紧,恐怕菜单一日之内都被抢光了。
小六子没想到自己有朝一日还得为生意太好而烦恼。
“大小姐,主打的一些套餐日日供不应求,自打推出了预约制,最早的预约号也已经排到了三个月后,另外小的听说京都已经有人开始转手卖预约号了。”
白玲珑目光始终放在街面上,看聚仙楼的小二一个个穿着统一样式的外衫,一边维持排队的秩序,一边提供有限的简单的桌椅,按照她培训时的要求赠与一些能消耗时间的简单的游戏,类似跳棋、折纸等,务必让客人就算是排队,也不会拍得心头火起。
“那就再推出会员制,会员与预约绑定,到时候必须要核算会员身份。”
小六子对大小姐信手拈来解决问题的能力简直佩服地五体投地。他忙接着请示道:“不少客人都提出酒楼是否可以送席面到家……”
“不行。”白玲珑微侧头,斩钉截铁地吐出两个字:“不管谁提出的要求,都告诉对方,聚仙楼不会外送席面,楼里掌勺的大师傅也不会离开酒楼去别人府里做席面。”
京都这些情况是非常寻常的,一般酒楼的席面都可以叫到家里,有些人家在家办宴,也会请酒楼的大师傅来家里掌勺,但白玲珑从一开始就定下了规矩,聚仙楼不在此列!
无他,为了保证口感。
聚仙楼的很多菜式都是白玲珑根据现代美食改良而来,很多菜根本不适合外送,譬如干炸响铃,一层豆腐皮包裹着薄薄的馅料,放在滚油里炸得酥脆,似这样的菜,得一出锅就上桌方能保持最佳口感,若是放了些时候,味道差了不止三层。
小六子忙束手应道:“是!”
白玲珑不吝于给手下撑腰:“不管客人什么身份,酒楼只要态度没有问题,发生了任何事都别怕,我们背后有人。”
——宴雪。
至于宴雪到时候会不会为她出头,白玲珑表示自有办法,哼,那个妖孽。
月牙在一旁细声细气地说:“美人居的客人仍然不多。”
“不着急。”白玲珑开美人居的目标客户始终是那些深宅大院的贵妇们:“你先打理好目前的情况,慢慢来,一般都是旧客带新客。”
“奴婢明白。”月牙对大小姐的信心可谓盲目,就算大小姐说太阳是打西边升起的,恐怕她也会自戳眼睛跟着说对,因此美人居的情况她一点也不着急。
“银泰庄和陶瓷轩两家东家都想设宴请大小姐,奴婢按照大小姐的意思,已经推了几回了,今儿早上,他们又提出来想请大小姐拨空赴宴。”
聚仙楼的生意一日比一日红火,带来最直观的改变就是整条街的人流量增多,到底不是所有人都愿意排队的,进不去聚仙楼,会就近选择其他食铺。
而在聚仙楼吃完饭的,也会顺带着逛一逛这整条街,因此只要是在这里开店的,一个个赚得盆满钵满。
白玲珑做为背后买下整条街的人,早已经对这块地方做了规划,凡是在街上开铺子的人,铺面的风格得统一协调,什么店能开什么店不能开,都是为了利益最大化做了细致的限定。
这些事表面上是由伢行的刘掌柜说了算,实则都掌控在白玲珑手里,而银泰庄和陶瓷轩做为白玲珑最先接触的第一波人,已经乘上了这股东风,扶摇直上。
这两东家别提多感谢白玲珑了。
首先只要是两家的顾客都可以在聚仙楼打折,光这一点,无形中就为两家带来了不少的生意,其次经过白玲珑首肯,两家都是第一时间就在这条街上开了分店的,短短时日,分店的利润都快追上总店了。
白玲珑在两位东家的眼里简直是活生生的招财娘娘。
“转告他们,心意我领了。”白玲珑笑道。她初来乍到时万事开头难,银泰庄和陶瓷轩基于各种理由选择和她合作,虽然是因为她提出了他们不可能拒绝的条件,但对她而言,也算是提供了帮助。
白玲珑一向是人做三分,我予五分,有恩报恩有仇报仇的快意心性,因此也是尽心帮了两家一把,算是还了人情。
“刘掌柜。”白玲珑重新落座,摊掌请道:“今日请刘掌柜来,是有事相商,刘掌柜请坐。”
“不敢不敢,白姑娘尽管吩咐。”刘掌柜哪敢坐下。
经过这段时日,他是明白得不能再明白,这位白姑娘的手简直就是点金圣手,脑袋里一个个新鲜的想法似是取之不尽用之不竭,生生把濒临倒闭的整条街都给整红火了。
刘掌柜姿态摆得极低,白玲珑无奈一笑,也只能由着他。
“是这样,我有几个想法,得视实际情况逐渐试行。”
白玲珑屈指缓缓敲着桌面,在规律的节奏声里柔和的女声运筹帷幄,娓娓道来。
“咱们现在坐的这家铺子,我打算新开一家店,与聚仙楼不同,主打外送,所以我需要招专门跑腿的人,人数不少。”她决定开一家专门卖汉堡薯条的店。
刘掌柜一口应下:“没问题,白姑娘放心。”
白玲珑笑道:“我的意思是刘掌柜可以找一些无父无母的孤儿,他们讨生活不容易,能帮这些孩子一把,我也想帮一把,但必须要有保人,刘掌柜也是生意人,当知道做吃食最担心的是什么。”
刘掌柜连连点头:“明白明白,我一定会严格筛查来历,不会让人浪费了白姑娘这番善心。”
“另外,还想劳烦刘掌柜帮我把南城能买下来的宅子都买下来,大小不做要求,什么地段都可以,能拿的全部拿下,价格不是问题。”白玲珑在下一盘很大的棋,她要把南边做的繁华起来。
“这……”刘掌柜悚然一惊:“可否问一下白姑娘是想……”
白玲珑道:“一部分我会让店里的伙计们住下,刘掌柜前几日不是一直说京都的人手难找吗?”
刘掌柜点头:“确实是这样。”
“那就往京都周边去找。”白玲珑笑眯眯地,狡黠而灵慧,谁能想到偌大的北城竟然逐渐在她掌握当中。“只要符合我的条件,我会负责一日三餐,免费提供住的地方,另外凡是在这条街上租赁店铺开店的,他们家的伙计我也会给与一定的优惠。”
刘掌柜:“……”
他可以想见,这样的消息一出,别说是京都周边村子的人往这里跑,恐怕东城北城西城的伙计们都坐不住了,这么好的招工条件上哪找。
至于那些东家们,恐怕更是挤破了头想进这条街!
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